Receita de Calzone com Apenas 2 Ingredientes na Massa. Os calzones são uma opção deliciosa e versátil para quem ama pizza, mas deseja uma experiência um pouco diferente.
Essas delícias recheadas são perfeitas para um almoço rápido, um lanche saboroso ou até mesmo um jantar especial. E se você acha que fazer calzone em casa é complicado, pense novamente!
Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita incrivelmente simples de calzone, com apenas dois ingredientes na massa. Prepare-se para se surpreender com o sabor e a facilidade dessa criação culinária.
Receita de Calzone com Apenas 2 Ingredientes na Massa
Os Dois Ingredientes Mágicos da Massa:
A grande inovação desta receita é a simplicidade da massa, que leva apenas dois ingredientes: iogurte natural e farinha de trigo. Isso mesmo, você não leu errado!
Com essa combinação, você terá uma massa macia e crocante que se assemelha à de um autêntico calzone italiano. Vamos lá, mãos à obra!
Ingredientes:
Para a massa, você vai precisar de:
- 1 xícara de iogurte natural (sem açúcar);
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (e um pouco mais para polvilhar a superfície de trabalho).
Instruções:
Passo 1: Preparando a Massa
Comece preaquecendo o seu forno a 220°C. Enquanto o forno esquenta, é hora de preparar a massa. Em uma tigela, misture o iogurte natural e a farinha de trigo. Mexa bem até que a massa comece a se formar.
Passo 2: Sovando e Abrindo a Massa
Em uma superfície enfarinhada, coloque a massa e comece a sovar por cerca de 5 minutos. Adicione um pouco mais de farinha, se necessário, para que a massa não grude nas mãos. A ideia é obter uma massa elástica e maleável.
Depois de sovar, divida a massa em duas partes iguais. Isso permitirá que você faça dois calzones.
Passo 3: Montando
Agora, abra cada porção de massa com um rolo em um círculo de aproximadamente 20 cm de diâmetro. Você pode torná-los mais finos ou mais grossos, dependendo da sua preferência.
Passo 4: Adicionando o Recheio
O grande segredo para que o seus calzones seja um sucesso está no recheio. Aqui, você pode usar a criatividade e escolher os ingredientes que mais gosta.
Ingredientes populares incluem queijo, presunto, cogumelos, azeitonas, tomate, frango desfiado e até mesmo molho de tomate.
Para montar , coloque metade do recheio no centro de um dos círculos de massa, deixando uma borda de aproximadamente 2,5 cm.
Dobre a outra metade da massa por cima do recheio, formando um meia-lua. Pressione as bordas com um garfo para selar o calzone.
Passo 5: Assando
Coloque os calzones em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 220°C. Asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que os calzones fiquem dourados e crocantes.
Passo 6: Desfrutando do Resultado
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Assim que seus calzones estiverem prontos, retire-os do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Corte em pedaços, sirva com molho de tomate ou molho pesto, e aproveite cada mordida.
Variações de Recheio:
Uma das melhores partes de fazer calzones em casa é a versatilidade no recheio. Aqui estão algumas ideias de recheio para tornar seus calzones ainda mais deliciosos:
- Queijo e Presunto: Use queijo muçarela, presunto e um pouco de molho de tomate.
- Vegetariano: Preencha com cogumelos, pimentão, espinafre, azeitonas e queijo.
- Frango: Misture frango desfiado, creme de queijo, e pedaços de brócolis cozido.
- Pepperoni: Cubra com pepperoni, muçarela e molho de tomate.
- Sobras de Pizza: Use sobras de ingredientes de pizza, como restos de pepperoni, queijo, cogumelos, pimentão e cebola.
Galinhada Completa e Muito Saborosa para a Refeição da Sua Família
Fazer calzone em casa pode ser uma experiência divertida e saborosa. Com esta receita de massa de apenas dois ingredientes, você pode criar calzones deliciosos de forma rápida e descomplicada.
O segredo está na simplicidade da massa de iogurte e farinha, que proporciona um resultado incrivelmente saboroso.
Não se limite às sugestões de recheio mencionadas aqui; use sua criatividade e personalize sua receita com os ingredientes que mais gosta.
Seja para um almoço, lanche ou jantar, os calzones são uma opção versátil que agradará a todos os paladares. Agora que você conhece a receita básica, sinta-se à vontade para experimentar e criar seus próprios calzones únicos e deliciosos. Bom apetite!