Receita de Frango no Forno: Um Prato Saboroso e Prático para Todas as Ocasiões. O frango no forno é um prato versátil e delicioso que agrada a todos os paladares.
Com sua combinação de suculência e sabores acentuados, é uma opção ideal para qualquer refeição, desde almoços em família até jantares sofisticados.
Receita de Frango no Forno: Um Prato Saboroso e Prático para Todas as Ocasiões
Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e irresistível de frango no forno que certamente se tornará um sucesso em sua cozinha.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 cenouras grandes cortadas em rodelas
- 2 batatas grandes cortadas em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal, a pimenta preta, a páprica, o alecrim e o tomilho. Reserve.
- Lave o frango por dentro e por fora e seque-o com papel toalha. Coloque-o em uma assadeira grande.
- Com as mãos ou um pincel de cozinha, espalhe a mistura de temperos por toda a superfície do frango, certificando-se de cobrir todos os pedaços uniformemente.
- Coloque as rodelas de cebola, as cenouras, as batatas e as tiras de pimentão ao redor do frango na assadeira.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.
- Após 1 hora, retire o papel alumínio e volte a assadeira ao forno por mais 30 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo. Para verificar o ponto de cozimento do frango, insira um termômetro de carne na parte mais espessa da coxa; a temperatura interna deve atingir 75°C.
- Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Dicas:
- Para um frango ainda mais suculento, você pode deixá-lo marinando na mistura de temperos por algumas horas ou até durante a noite na geladeira.
- Varie os legumes de acordo com sua preferência. Você pode adicionar abobrinha, batata-doce, cebolinha, entre outros.
- Sirva o frango no forno acompanhado de uma salada verde fresca ou arroz branco para uma refeição completa e equilibrada.
Segredo de Família: A Dica da Minha Avó para Amaciar a Carne no Almoço
Com esta receita simples e cheia de sabor, você estará pronto para impressionar seus convidados ou simplesmente desfrutar de uma refeição reconfortante em família.
O frango no forno é uma opção clássica que nunca decepciona e que certamente se tornará um favorito em sua rotina culinária. Bom apetite!