Receita de Frango no Forno: Um Prato Saboroso e Prático para Todas as Ocasiões

Receita de Frango no Forno: Um Prato Saboroso e Prático para Todas as Ocasiões. O frango no forno é um prato versátil e delicioso que agrada a todos os paladares.

Com sua combinação de suculência e sabores acentuados, é uma opção ideal para qualquer refeição, desde almoços em família até jantares sofisticados.

Receita de Frango no Forno: Um Prato Saboroso e Prático para Todas as Ocasiões

Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e irresistível de frango no forno que certamente se tornará um sucesso em sua cozinha.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• 4 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 cenouras grandes cortadas em rodelas
• 2 batatas grandes cortadas em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal, a pimenta preta, a páprica, o alecrim e o tomilho. Reserve.
3. Lave o frango por dentro e por fora e seque-o com papel toalha. Coloque-o em uma assadeira grande.
4. Com as mãos ou um pincel de cozinha, espalhe a mistura de temperos por toda a superfície do frango, certificando-se de cobrir todos os pedaços uniformemente.
5. Coloque as rodelas de cebola, as cenouras, as batatas e as tiras de pimentão ao redor do frango na assadeira.
6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.
7. Após 1 hora, retire o papel alumínio e volte a assadeira ao forno por mais 30 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo. Para verificar o ponto de cozimento do frango, insira um termômetro de carne na parte mais espessa da coxa; a temperatura interna deve atingir 75°C.
8. Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Dicas:

• Para um frango ainda mais suculento, você pode deixá-lo marinando na mistura de temperos por algumas horas ou até durante a noite na geladeira.
• Varie os legumes de acordo com sua preferência. Você pode adicionar abobrinha, batata-doce, cebolinha, entre outros.
• Sirva o frango no forno acompanhado de uma salada verde fresca ou arroz branco para uma refeição completa e equilibrada.

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Com esta receita simples e cheia de sabor, você estará pronto para impressionar seus convidados ou simplesmente desfrutar de uma refeição reconfortante em família.

O frango no forno é uma opção clássica que nunca decepciona e que certamente se tornará um favorito em sua rotina culinária. Bom apetite!

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