Mousse de cacau e banana com toque de ervas frescas é uma sobremesa deliciosa e saudável que combina o sabor do cacau com o doce da banana. O cacau em pó é rico em antioxidantes e a banana é uma excelente fonte de potássio e fibra. Além disso, as ervas frescas adicionam um sabor fresco e uma textura crocante à mousse.
A receita geralmente envolve misturar o cacau em pó, o açúcar mascavo e a água em uma panela e aquecer até formar uma mistura homogênea. Em seguida, as bananas amassadas são adicionadas à mistura de cacau. O creme de leite fresco é batido até ficar fofo e misturado com a mistura de cacau e banana. Por último, as ervas frescas picadas são adicionadas e misturadas à mousse.
A mousse é então colocada em copos individuais e levada à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Algumas pessoas também gostam de adicionar frutas frescas ou raspas de chocolate para decorar.
Em resumo, mousse de cacau e banana com toque de ervas frescas é uma sobremesa deliciosa e saudável, feita com ingredientes simples e naturais, que combina os sabores do cacau e da banana com um toque fresco das ervas.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de água
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (como hortelã, manjericão ou coentro)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o cacau em pó, o açúcar mascavo e a água. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente até que ela fique homogênea.
- Adicione as bananas amassadas à mistura de cacau e continue mexendo até que elas estejam completamente incorporadas.
- Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar.
- Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até que ele esteja leve e fofo.
- Adicione a mistura de cacau e banana ao creme de leite e misture delicadamente.
- Adicione as ervas frescas picadas e misture novamente.
- Transfira a mousse para copos individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Obs: Você também pode adicionar frutas frescas e raspas de chocolate para decorar.