O salpicão é uma receita muito popular no Brasil e consiste em um prato frio preparado com frango, legumes e frutas, temperado com maionese. Ele é geralmente servido como um aperitivo ou entrada, mas também pode ser um prato principal.
Existem várias variações da receita de salpicão, mas a maioria das receitas inclui frango cozido e desfiado, maionese, cenoura ralada, uva passa, ervilha, batata cozida e desfiada, cebola roxa, maçã e salsa picadas. Algumas receitas também podem incluir frutas cítricas, como laranja ou abacaxi, ou frutas secas, como damasco ou ameixa.
O salpicão é um prato versátil e pode ser servido de várias maneiras diferentes. Ele pode ser colocado em uma travessa e servido como um aperitivo, ou pode ser utilizado como recheio de sanduíches, tortas ou saladas. Ele também pode ser utilizado como um acompanhamento para carnes grelhadas ou assadas.
O salpicão é uma opção deliciosa e fácil de preparar, e é perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente como um prato de refeição durante a semana. Experimente preparar essa receita em casa e surpreenda a sua família e amigos com um prato saboroso e elegante.
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de maionese
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de uva passa branca
- 1 xícara de ervilha
- 1 xícara de batata cozida e desfiada
- 1 xícara de cebola roxa picada
- 1 xícara de maçã picada
- 1 xícara de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a uva passa, a ervilha, a batata desfiada, a cebola roxa picada, a maçã picada e a salsa picada.
- Adicione a maionese e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Leve a mistura para a geladeira por pelo menos duas horas para que os sabores se misturem e o salpicão fique mais saboroso.
- Sirva o salpicão em uma travessa e sirva como um aperitivo ou como parte de um almoço ou jantar.
Espero que você goste!
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