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Receita de salpicão para as festas de fim de ano

Receita de salpicão para as festas de fim de ano

Receita de salpicão para as festas de fim de ano

Receita de salpicão para as festas de fim de ano. O Natal esta chegando, e com ele as festas de fim de ano, hoje traremos uma receita para voce nao deixar a desejar nesnte natal.

As férias estão se aproximando, embora algumas emoções tristes estejam no ar, mas o Natal está chegando, jantar, jantar de véspera de Ano Novo, reunião de família, iguarias tradicionais de Natal não devem ser perdidas.

Mas desta vez teremos que estar atentos à nossa saúde e, portanto, devemos estar atentos à qualidade do que colocamos em nossa boca.

Por isso, convido os leitores a continuarem atentos a esta receita de linguiça leve e saudável, perfeita para jantares de festa.

Feito com cuidado, usando ingredientes cuidadosamente selecionados, você pode ter certeza de uma coisa: todos vão gostar e será um sucesso.

O salpicão é um prato super tradicional de final de ano, não pode faltar, são inúmeras as receitas, das mais simples às mais complexas.

Quase todo mundo come maçãs, passas, abacaxis e nozes. Isso depende muito da região do Brasil, mas geralmente todo mundo faz o que quer, só respeitando frango picado, cenoura e passas, e todo mundo coloca o que quer de acordo com o gosto da família.

Na nossa receita do Salpicão, vamos usar ingredientes comuns, não vamos usar frutas, apenas passas tradicionais, isso é indispensável. Enfim, esta é uma receita muito leve, saudável e deliciosa.

Design-sem-nome Receita de salpicão para as festas de fim de ano

Receita de salpicão leve e saudável

Ou seja, o salpicão é um prato brasileiro feito com uma mistura de vegetais, frutas e carne desfiada. Tornou-se popular nas décadas de 1980 e 1990 e tornou-se uma parte importante da ceia de Natal.

Tem gente que só come linguiça no natal, sabia? Conforme mencionado acima, cada região do Brasil tem práticas diferentes, algumas pessoas usam maionese e creme de salsa, enquanto outras usam iogurte.

Enfim, algumas pessoas colocam todos os tipos de frutas e vegetais. Já o tradicional é feito apenas com frango desfiado, cenoura ralada, maçã picada e passas. Hoje vamos aprender uma variante mais leve e saudável.

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Ingredientes

  • 300g frango desfiado
  • 2 cebolas médias
  • 2 pimentões coloridos
  • 1 xícara (de chá) uva passas
  • Uma cenoura ralada
  • 1 xícara (de chá) milho verde cozido
  • 2 tomates
  • 1 xícara (de chá) iogurte natural
  • Uma colher (de sopa) azeite de oliva 1
  • 1 dente alho picado
  • A gosto salsinha, sal e pimenta
  • Batata palha para decorar, opcional (no meu eu não usei por cima, pois aumenta o valor calórico)

Preparo da receita de salpicão

Primeiro, vamos cozinhar o peito de frango com os temperos necessários, depois picar e esfriar. Então, vamos lavar todos os vegetais e começar a cortá-los em tiras.

Ao mesmo tempo, as cenouras, vamos descascá-los e, em seguida, moê-los em um pequeno ralador. Então, vamos picar os pimentões e as cebolas, moer as cenouras e escorrer o milho verde.

No meu caso cortei duas espigas de milho fresco e cozinhei, porque tenho essa possibilidade, mas se não tiver milho fresco, por favor, use enlatados.

Agora vamos preparar a salsinha e temperar . Então, misture o iogurte com o azeite, amasse o alho, acrescente sal, pimenta e salsa picada a gosto.

Pois bem, já temos frango desfiado, vegetais picados e escorridos e salsa preparada, agora é a hora de juntar tudo e completar a nossa receita Salpican leve e saudável.

Então, coloque o frango desfiado em uma tigela grande, depois os vegetais picados, acrescente as passas, você não pode perder!

Mas não porque seja uma tradição, mas porque é rico em antioxidantes, o que é muito bom para a saúde. Finalmente, é hora de adicionar a salsa de iogurte e misturar tudo delicadamente.

Em qualquer caso, vamos decorar e congelar. Assim, em um prato, coloque as folhas de alface lavadas e centrifugadas.

Despeje a linguiça com cuidado por cima da alface. Para decoração usei rodelas de maçã verde, tomate cereja e raminhos de salsa.

Eu também coloquei em um prato em forma de barcaça, mas todos usam o que têm. E está pronto para ser servido.

Uma dica importante é resfriar a linguiça em uma tigela de vidro e colocá-la na travessa somente na hora de colocá-la na mesa. Porque as folhas de alface podem secar e o prato pode ficar feio.

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