Receita de Torta de Sardinha Fica Muito Leve e Saborosa

Receita de Torta de Sardinha Fica Muito Leve e Saborosa. A torta de sardinha é um prato clássico que combina sabor e praticidade.

Além disso, é uma ótima opção para aqueles momentos em que precisamos de uma refeição rápida e deliciosa.

No entanto, muitas pessoas têm receio de preparar esse prato em casa devido ao estigma de que ele pode ser pesado e oleoso.

Neste artigo, compartilharemos uma receita de torta de sardinha que fica muito leve e saborosa, desmistificando essa ideia e mostrando como é fácil e saudável preparar essa delícia em casa.

Receita de Torta de Sardinha Fica Muito Leve e Saborosa

Ingredientes:

• 2 latas de sardinha em óleo (ou água, se preferir mais leve)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de páprica (opcional)
• 1 colher de sopa de salsa picada (opcional)

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando o recheio

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até que fiquem dourados.
3. Abra as latas de sardinha e escorra o óleo (ou água) em um recipiente separado.
4. Adicione as sardinhas à frigideira com a cebola e o alho refogados. Amasse-as com um garfo e misture bem.
5. Tempere com sal, pimenta e, se desejar, a páprica. Deixe o recheio cozinhar por alguns minutos e reserve.

Passo 2: Preparando a massa

1. Em uma tigela grande, bata os ovos com um garfo.
2. Adicione o leite e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento em pó e misture novamente.

Passo 3: Montando a torta

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma forma untada com azeite ou manteiga, despeje metade da massa.
3. Espalhe o recheio de sardinha uniformemente sobre a massa.
4. Cubra o recheio com o restante da massa, garantindo que ele fique bem coberto.
5. Leve a torta ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.

Passo 4: Finalizando

1. Retire a torta do forno e deixe-a esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
2. Se desejar, polvilhe a salsa picada por cima da torta para dar um toque de frescor.
3. Corte a torta em pedaços e sirva quente.

Dicas e Sugestões:

• Para uma versão ainda mais leve, você pode substituir o leite integral por leite desnatado e optar por sardinhas em água em vez de óleo.
• Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, tomates picados ou queijo ralado, para dar um toque pessoal à sua torta.
• A páprica é opcional, mas confere um sabor extra ao recheio. Você também pode experimentar com outros temperos, como orégano ou pimenta-do-reino.
• Se preferir uma textura mais aerada na massa, você pode bater os ovos e o leite com um mixer ou liquidificador antes de adicionar a farinha de trigo.
• A torta de sardinha fica ótima tanto quente quanto fria, sendo uma excelente opção para lanches ou refeições rápidas.

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A torta de sardinha é uma receita versátil que pode ser adaptada ao gosto de cada um. Esta versão leve e saborosa é uma ótima alternativa para quem deseja desfrutar desse prato tradicional sem se preocupar com excesso de gordura.

Além disso, é uma excelente fonte de proteína e ômega-3, tornando-a uma opção saudável para incluir na sua alimentação.

Não deixe de experimentar esta receita e surpreender a sua família e amigos com uma torta de sardinha caseira deliciosa e nutritiva.

Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você verá que preparar essa iguaria em casa é mais fácil do que parece. Bom apetite!

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