Receita diferente de rabanada de banana, canela e anis

Receita diferente de rabanada de banana, canela e anis
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A rabanada é uma sobremesa deliciosa e tradicional na época do Natal, mas podem ser preparadas em qualquer época do ano.

Se você gostaria de preparar uma versão de rabanada de banana, canela e anis sem açúcar, aqui está uma receita que pode ser seguida:

Ingredientes:

  • 4 bananas maduras
  • 1 xícara de leite de coco
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de anis
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • Açúcar de coco para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

  1. Corte as bananas em rodelas grossas e reserve.
  2. Em uma tigela, misture o leite de coco, os ovos, a canela, o anis e o sal até obter uma mistura homogênea.
  3. Aqueça uma frigideira com o óleo de coco em fogo médio.
  4. Mergulhe cada rodela de banana na mistura de leite e coloque-a na frigideira.
  5. Frite a banana por cerca de 2 minutos de cada lado, até que esteja dourada e crocante.
  6. Retire a rabanada da frigideira e coloque-a em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  7. Se desejar, polvilhe a rabanada com açúcar de coco antes de servir.

Espero que essa receita de rabanada de banana, canela e anis sem açúcar seja do seu agrado e que você aproveite essa deliciosa sobremesa saudável.

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Escrito por Francisco Araújo

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