Embora algumas sobremesas sejam chamadas de pratos muito doces e complexos, na verdade são muito fáceis de fazer. Hoje, você aprenderá a fazer uma sobremesa fácil de baunilha.
Esta sobremesa pode ser servida com um delicioso chocolate, nozes e lascas de canela. Não perca tempo, aprenda a preparar uma receita que você terá pronta em 20 minutos.
Você não precisa de muitos ingredientes para preparar esta sobremesa maravilhosa. Lembre-se de que usaremos as gemas e as claras separadamente para uma melhor textura. Também usaremos bananas para estabilizar um pouco o sabor e adicionar um corpo diferente durante o preparo.
Ingredientes:
- 225 g de açúcar;
- 125 ml de água;
- 4 gemas de ovo;
- 14 g de gelatina sem sabor;
- 150 g de creme de leite;
- 4 Colheres de açúcar de confeiteiro;
- 4 Claras de ovo;
- 1 Banana. (opcional para decorar);
- Essência de Baunilha;
Como fazer:
1- Primeiro, preparamos a calda misturando 150 gramas de açúcar com 125 ml de água em uma panela. Em seguida, colocamos tudo no fogo e mexa até atingir o ponto desejado.
2- Adicione 4 gemas, deixe ferver e adicione a gelatina sem sabor previamente dissolvida em água quente.
3- Em seguida, batemos o creme de leite com 4 colheres de açúcar de confeiteiro até virar chantilly.
4- Por outro lado, adicione 75 gramas de açúcar e 4 claras de ovo, depois mexa em fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Logo depois, adicionamos extrato de baunilha.
5- Retire do fogo e mexa até formar o merengue.
6- Reunimos todos os preparativos anteriores e os combinamos com uma ação envolvente. Despejamos os ingredientes preparados em um copo alto e colocamos na geladeira por pelo menos 3 horas. Quando estiverem com textura, retire da geladeira e decore com baunilha e bananas fatiadas.
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