Hoje, você aprenderá a fazer uma deliciosa torta de abacaxi no pote, você vai surpreender sua família ou até mesmo vendê-la por um dinheiro extra.
Esta torta de abacaxi de um pote é feita com ingredientes simples, e o resultado é uma sobremesa muito saborosa e refrescante com altos rendimentos. Para saber como, continue lendo.
Ingredientes:
Para a base:
- 300 g de biscoitos;
- 80 g de manteiga;
- 50 g de coco ralado;
Para a mousse de abacaxi:
- 500 ml de creme de leite;
- 400 g de abacaxi fresco;
- 100 g de açúcar;
- 2 saches de gelatina incolor;
- 400 ml de suco de abacaxi;
- 100 g de flocos de coco;
- potes com tampa;
Preparação da torta de abacaxi no pote:
1- Esmague bem os biscoitos. No fogo, misture o biscoito esmagado com o coco ralado (da parte da base) e a manteiga.
2- Espalhe a mistura em um papel manteiga e deixe esfriar.
3- Dissolva a gelatina como mostra na embalagem. Bata as natas com o açúcar e reserve.
4- Pique todo o abacaxi. Aqueça parte do suco e adicione a gelatina reidratada.
5- Uma vez dissolvido, adicione todo o suco ao chantilly até incorporar totalmente. Por fim, misture com os pedaços de abacaxi picados.
6- Em uma panela, doure levemente os flocos de coco. Deixe esfriar.
7- Nos potes colocamos camadas de bolachas esfareladas, mousse de ananás e mais bolachas. Por fim colocamos uma camada de mousse, flocos de coco, pedaços de abacaxi e congelamos por duas horas.
Dica: Se quiser você pode substituir os biscoitos por bolo que também fica uma delícia.
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