Torta de Morango: Uma Deliciosa Opção para o Réveillon. O Réveillon é uma ocasião especial que pede por pratos igualmente especiais.
Se você está em busca de uma sobremesa irresistível para encerrar a sua ceia de Ano Novo com chave de ouro, a Torta de Morango pode ser a escolha perfeita.
Com uma combinação única de sabores e uma apresentação encantadora, esta receita promete conquistar o paladar dos seus convidados.
Torta de Morango: Uma Deliciosa Opção para o Réveillon
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 200g de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo
Para o Recheio:
- 500g de morangos frescos, lavados e cortados
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Para a Cobertura:
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Morangos inteiros para decorar
Modo de Preparo:
1. Preparando a Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos, misture até obter uma textura de farofa.
- Acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Preparando o Recheio:
- Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão.
- Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até os morangos liberarem seu suco.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela.
- Cozinhe até obter um recheio espesso. Reserve para esfriar.
3. Montagem:
- Abra a massa e forre o fundo de uma forma para torta.
- Despeje o recheio de morango sobre a massa.
4. Assando:
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até a massa dourar.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
5. Preparando a Cobertura:
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter ponto de chantilly.
- Cubra a torta com o chantilly e decore com morangos inteiros.
6. Finalizando:
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Pavê Cremoso para o Almoço de Ano Novo: Uma Delícia para Celebrar com Estilo
Esta Torta de Morango não apenas agrada ao paladar, mas também é um deleite para os olhos. Sua combinação de sabores frescos e agridoces, aliada à textura crocante da massa, torna-a a escolha perfeita para fechar com chave de ouro a sua ceia de Réveillon.
Surpreenda seus convidados com esta sobremesa incrível e celebre a chegada do novo ano com muito sabor e alegria.
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