Tortinhas de Limão: Uma Receita Deliciosa para Surpreender o Paladar. Quando se trata de sobremesas refrescantes e irresistíveis, as tortinhas de limão ocupam um lugar especial no coração dos amantes da boa culinária.
Com uma combinação perfeita de acidez e doçura, essas pequenas delícias conquistam paladares de todas as idades. Se você está em busca de uma receita que vai deixar seus convidados pedindo por mais, não procure mais.
Tortinhas de Limão: Uma Receita Deliciosa para Surpreender o Paladar
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Neste artigo, apresentaremos uma receita deliciosa de tortinhas de limão que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- Massa para a Base:
- 200g de biscoitos de maisena
- 100g de manteiga derretida
- Creme de Limão:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 4 limões médios
- Raspas de casca de limão (opcional)
- 3 gemas de ovos
- Merengue:
- 3 claras de ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
1. Preparação da Massa:
- Triture os biscoitos de maisena até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida, formando uma massa homogênea.
- Forre forminhas para torta com a massa, pressionando bem no fundo e nas laterais.
- Asse no forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até dourar levemente.
2. Creme de Limão:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as gemas de ovos.
- Bata bem até obter um creme suave.
- Adicione as raspas de casca de limão, se desejar, para um toque extra de sabor.
- Distribua o creme de limão sobre as massas já assadas.
3. Merengue:
- Em outra tigela, bata as claras em neve até formar picos firmes.
- Gradualmente, adicione o açúcar enquanto continua a bater, até obter um merengue brilhante.
4. Montagem:
- Cubra as tortinhas com o merengue, criando picos com a ajuda de uma colher.
- Leve as tortinhas de volta ao forno preaquecido a 180°C por mais 10 minutos, ou até que o merengue fique dourado.
5. Resfriamento e Servir:
- Deixe as tortinhas esfriarem completamente antes de refrigerar por algumas horas.
- Sirva gelado e aproveite a explosão de sabores!
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Essas tortinhas de limão não só encantarão o paladar, mas também adicionam um toque de sofisticação a qualquer ocasião.
Seja para um jantar especial ou uma simples tarde entre amigos, essa receita é garantia de sucesso. Experimente e permita que o sabor refrescante do limão conquiste todos os corações à sua volta. Bom apetite!
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