Hoje vamos adoçar o seu dia ensinando como fazer um delicioso creme de café. Veja abaixo como fazer esse delicioso creme de Café.
O creme é uma sobremesa tradicional europeia à base de ovos e leite, mas com o tempo foi adicionado amido de milho do México, o que ajuda a dar uma consistência de requeijão. A sua versatilidade permite-lhe harmonizar com vários sabores, mas os mais populares são provavelmente baunilha, chocolate ou laranja.
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Aproveitando suas variantes e a facilidade de fazer em casa, hoje preparamos um café com todos os sabores do café que encantam centenas de pessoas pela manhã, e o toque tátil quando incluído em receitas de sobremesas junto com outros ingredientes. maneira especulativa.
Desfrute de uma deliciosa sobremesa no conforto da sua casa com esta receita fácil de preparar um creme de café e partilhar com quem mais gosta, é tão fácil como repetir 4 passos e desfrutar de um delicioso mimo depois do almoço ou jantar.
Continue lendo e aprenda a fazer essa deliciosa sobremesa para adoçar o seu dia.
Ingredientes:
- 150 g de café solúvel moído;
- 200 ml de leite;
- 3 gemas;
- 1 colher de amido de milho;
- 200 ml de chantilly;
- 1 pau de canela;
- Canela em pó, para decorar.
Preparação do creme de café:
1.-Coloque o leite e os paus de canela em uma panela e deixe ferver. Quando levantar fervura, retire o pau de canela, junte o café, mexa bem, retire do lume e reserve.
2.- Numa tigela, sirva as gemas com o açúcar e bata até obter uma mistura homogênea e esbranquiçada. Adicione o amido de milho e continue a bater apenas até combinado e os pedaços são quebrados. Despeje o chantilly líquido e misture bem, depois acrescente o leite e o café resfriado.
3.-Volte essa mistura para a panela que esquentou o leite, mas use uma peneira para não empelotar. Leve a panela ao fogo baixo e mexa até a mistura começar a engrossar.
4.- Sirva em copos ou potes de sobremesa e deixe esfriar em temperatura ambiente. Quando estiverem frios, coloque-os no congelador até ficarem bem firmes, retire e decore com um pouco de canela ou fruta, e delicie-se com este delicioso creme.