O vinagre de maçã não é somente um tempero. É um alimento natural com muitas propriedades medicinais para o nosso organismo. Entre elas se destaca a de nos ajudar a emagrecer. Quer saber como usar o vinagre de maçã para perder peso?
Descubra neste artigo por que este condimento é um excelente aliado para eliminar os quilos a mais e saiba como tomá-lo para aproveitar seus benefícios ao máximo.
O que é o vinagre de maçã?
Veja também: Periodontite: causas, sintomas e como prevenir
O vinagre de maçã é elaborado a partir da fermentação dos açúcares desta fruta. Também pode ser fabricado a partir da sidra de maçã. Seu aroma e sabor são frutados e intensos, como consequência de seu teor de ácido málico.
O processo de fermentação pode ser realizado de diferentes maneiras:
- Natural: é o método tradicional e é realizado por meio das próprias leveduras da fruta. É o vinagre que recomendamos, já que é um alimento cru fermentado com muitos benefícios para a saúde.
- Leveduras selecionadas: a este tipo de vinagre são adicionados diferentes tipos de produtos e é realizada uma pasteurização. Boa parte das propriedades medicinais do vinagre se perde neste processo.
Vinagre de maçã para perder peso
O vinagre de maçã é um remédio potente para perder peso com mais facilidade, de forma simples e saudável, sem deixar de comer e nem nos privarmos de um ou outro capricho.
O vinagre de maçã faz com que o açúcar dos alimentos se dirija até os músculos, e não até as áreas de gordura. Desta forma, obtemos os seguintes benefícios:
- Reduz os níveis de açúcar no sangue, compensa os açúcares que consumimos e reduz a vontade de comer doces.
- Melhora a resistência à insulina e previne o inchaço na cintura.
- Diminui os níveis altos de triglicerídeos no sangue.
- Reduz a gordura abdominal.
- Acelera o metabolismo e aumenta, portanto, o gasto calórico.
- Tem um efeito saciante que desacelera o processo digestivo e nos ajuda a comer menos sem ficarmos com fome.
- Sua capacidade depurativa facilita a eliminação de toxinas e gorduras prejudiciais.
Obteremos melhores resultados se mantivermos uma alimentação equilibrada e fizermos exercícios físicos duas ou três vezes por semana.
Como devemos tomá-lo?
Além de usá-lo para temperar nossos pratos, se quisermos potencializar os efeitos do vinagre de maçã para perder peso, devemos consumi-lo da seguinte maneira:
Ingredientes
- 1 copo de água (200 ml)
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã de fermentação natural (30 ml)
- Uma pitada de bicarbonato de sódio
Preparo
- Misture todos os ingredientes e consuma meia hora antes de cada uma das três refeições principais.
- O momento mais eficaz é a primeira hora do dia, em jejum e com o estômago vazio.
- A água pode estar fria ou quente.
- Se quiser, você pode acrescentar um pouco de mel.
É fundamental tomar o vinagre sempre diluído em água (ou misturado com outros alimentos) para que não cause problemas digestivos.
O bicarbonato de sódio nos ajuda a neutralizar os ácidos do vinagre em caso de estômago sensível, além de contribuir para proteger o esmalte dos dentes.
Propriedades para a saúde
Além de aproveitarmos a ajuda do vinagre de maçã para perder peso, também podemos nos beneficiar de suas outras propriedades para a saúde:
- Alcalinizante: combate a acidificação que nos predispõe a contrair doenças.
- Anti-inflamatório: reduz a inflamação e, portanto, alivia alguns tipos de dor.
- Digestivo e laxante: melhora o processo de digestão, combate a acidez e favorece o trânsito intestinal.
- Reduz o colesterol alto e a pressão arterial.
- Regula o pH do organismo.
- Mantém os dentes e a boca saudáveis.
- Combate os cálculos renais.
- Previne as alergias sazonais.
- Fortalece a imunidade e age como antibiótico natural.
- Evita as infecções urinárias
- Melhora a função do fígado
Também pode ser usado de forma tópica, diluído em água, na pele e no cabelo, bem como para eliminar fungos ou verrugas por meio de um tratamento contínuo.
Usos culinários
A nível culinário, o vinagre de maçã é um ingrediente excelente:
- Ajuda a realçar o sabor dos alimentos sem a necessidade de acrescentar muito sal.
- Alonga o tempo de conservação dos alimentos e previne o crescimento das bactérias.
- Permite macerar alguns alimentos crus, como os vegetais, as carnes e os peixes.
- É um desinfetante natural. Podemos usá-lo, além de como condimento, para higienizar bem os vegetais que vamos adicionar em nossas saladas.